Körsbären och resultatet

Med direktsändningar från Norge i bakgrunden, känns idag livet mellan tallarna ganska oviktigt. 

Men så behöver man kanske blanda upp eländet med något annat och då är du välkommen hit.

I torsdags skulle jag på picknick och allsång i Pildammsparken och tänkte att en körsbärspaj skulle smaka väl till det. Men regnet föll sidledes i stora mängder och picknicken blev istället en mysig kväll hemma hos bästa Sofie. Pajen smakade dock lika väl där. 

Idag blev det saftkokning på gammalt hederligt vis, med min loppisfyndade Saft-Maja. Mina läsare i äldre generationer kanske vill påstå att det här inte alls är något hederligt sätt, utan det bekväma sättet. Nåväl, det är i alla fall så gammaldags att det inte fungerade på min moderna induktionsspis, därför fick det bli med inlånad kokplatta. 

I med bären och lite socker, eller ganska mycket socker. 

Låt det ångkoka i några timmar och voilà, saften är klar att tappa upp. 

Av resterande bär koktes en smaskig sylt.